Dereotlu Poğaça

Herkese merhaba. Bugün ne zamandır düşündüğüm bir tarifi paylaşmak istiyorum, belki yarın Pazar kahvaltısı için sofrasına eklemek isteyenler olur. Bu poğaçayı Bozcaadaya gittiğimizde kaldığımız pansiyonun sahibinden almıştım. Sıcak sıcak kahvaltı sofrasına koymuşlardı, pek de sarmıştı yemesi. Havalar ısındı, güneş iyice kendini gösterdi; haliyle benim de içimden şiddetli "tatil tatil tatil" çığırışları başladı. Lafı fazla uzatmadan tarifi veriyorum. 

İçindekiler 

2 yumurta  (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)

1 su bardağı yoğurt

125 gr margarin

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un   (3 - 4 su bardağı kadar ancak tamamını baştan koymayın, peynir ekledikten sonra da ilave edilmesi gerekebiliyor.) 

1 kase peynir  (miktarı arzunuza kalmış) 

dereotu   (miktarı arzunuza kalmış) 

ve afiyet olsun...  

Herkese sevdikleriyle beraber ağız tadıyla güzel bir Pazar kahvaltısı ve iyi haftasonları diliyorum.

Sünger Bob ve Minik Kelebek Kurabiyeler

Tatsız bir hafta geçirdik eşimle. Bizim için çok değerli olan bir şeyi henüz tam anlamıyla sahip olamamışken kaybettik. Yeni bir heyecandı, tarifsiz bir mutluluktu bizim için sabırsızlıkla beklediğimiz ama olmadı. Üstelik eşimin doğum gününden bir gün önce öğrendik. 

İşte aylardır eşimin doğumgünü için ona süpriz olarak yapmayı planladığım Sünger Boblu kurabiye.  Hiç keyfim yoktu ama hem kafamı dağıtmak, hem de her şeye rağmen eşimin doğumgününü kutlayarak hem ona hem de kendime moral vermek adına işe koyuldum. Çok fazla üzerinde uğraşacak halim yoktu ama biraz daha uğraşılsa daha başarılı bir sonuç çıkabilir ortaya. Ama bu halleri bile eşimin yüzüne güzel bir tebessüm kondurmayı başardı, haliyle benim de. Birbirimizin yanında olduğumuzu bilmemiz çok değerli, insan kötü günlerde bunu çok daha iyi anlıyor. Müsadenizle eşime burdan "iyi ki varsın ve iyi ki doğdun" demek istiyorum tekrar. 

Karakalem çalışması da eşime ait  :) 

Bunlarda minik kelebek kurabiyeler. Tabi kurabiyelerim yine fırınımın azizliğine uğradı. Fırınımla başım dertte. Bir şey pişiriyorsam mutlaka başında nöbet tutmam gerek. 20 dk pişer denen kurabiyeleri 5 dk da haşlayıp bu hale getiriyor maalesef. 


Size şeker hamuru  uygulayabileceğiniz kurabiye tarifini de vermek istiyorum.

İstanbul'da Lale Zamanı - Emirgan

Her ne kadar haftayı ortalamış olsak da herkese iyi haftalar dilemekle başlamak istiyorum. İki gündür güneşin nazlanarak ancak bugün yüzünü göstermesinden midir, yoksa benim Pazartesi sendromlarımın Salıyı da kapsayacak şekilde uzamasından mıdır bilmiyorum ama benim için hafta bugün başlıyor farzediyorum.

Bu sene hava bir kararsız, ısınsa mı soğusa mı bilemiyor. Bahar nazlandıkça nazlanıyor, gelmiycem işte diye diretiyor ama bilmiyor ki yaz onun nazını çekmez aniden biniverir tepesine ve yine olan bize oluverir. Bahar sana sesleniyorum, ben seni çok özledim çık artık nerdeysen. Yüzünü bi gösterip, bi saklıyorsun. Gönül koyuyorum olmuyorum bak artık böyle. Gel de bitsin bu hasret. Yüzünü bi gösterdin, İstanbulda lale festivali var hadi gidelim Emirgan'a dedik, eee baktım sen yoksun yine saklanmışsın. Ama olsun biz yine de tadını çıkarttık.

Bahara iki çift lafım vardı, onları da söyledikten sonra hala imkanı olup da Emirgan'a gitmemiş olanlarınız varsa onlara da çok şey kaçırdığını söylemek isterim. Hem belki siz gittiğinizde hava sıcak ve bol güneşli olur da tadına doyum olmaz. Ama kahvaltı yapacaksanız mutlaka erken gidin derim. Biz sabahın köründe yollara düşüp, 8.30 da vardık Emirgan'a zorla boş masa bulabildik. Gerçi sirkülasyon oluyor sürekli ama erken gitmekte fayda var yine de. Lafı daha fazla uzatmadan sizleri fotoğraflarla başbaşa bırakıyorum, zaten fotoğraflar gayet güzel anlatıyor.

Bol güneşli, sıcacık, sevgi dolu haftalar bizim olsun.  İyi seyirler ...