26 Nisan 2013 Cuma

Sünger Bob ve Minik Kelebek Kurabiyeler





Tatsız bir hafta geçirdik eşimle. Bizim için çok değerli olan bir şeyi henüz tam anlamıyla sahip olamamışken kaybettik. Yeni bir heyecandı, tarifsiz bir mutluluktu bizim için sabırsızlıkla beklediğimiz ama olmadı. Üstelik eşimin doğum gününden bir gün önce öğrendik. 

İşte aylardır eşimin doğumgünü için ona süpriz olarak yapmayı planladığım Sünger Boblu kurabiye.  Hiç keyfim yoktu ama hem kafamı dağıtmak, hem de her şeye rağmen eşimin doğumgününü kutlayarak hem ona hem de kendime moral vermek adına işe koyuldum. Çok fazla üzerinde uğraşacak halim yoktu ama biraz daha uğraşılsa daha başarılı bir sonuç çıkabilir ortaya. Ama bu halleri bile eşimin yüzüne güzel bir tebessüm kondurmayı başardı, haliyle benim de. Birbirimizin yanında olduğumuzu bilmemiz çok değerli, insan kötü günlerde bunu çok daha iyi anlıyor. Müsadenizle eşime burdan "iyi ki varsın ve iyi ki doğdun" demek istiyorum tekrar. 


Şeker Hamurlu Kurabiye Yapılışı






Karakalem çalışması da eşime ait  :) 


 Şeker Hamurlu Kurabiye Yaplışı


Bunlarda minik kelebek kurabiyeler. Tabi kurabiyelerim yine fırınımın azizliğine uğradı. Fırınımla başım dertte. Bir şey pişiriyorsam mutlaka başında nöbet tutmam gerek. 20 dk pişer denen kurabiyeleri 5 dk da haşlayıp bu hale getiriyor maalesef. 


Size şeker hamuru  uygulayabileceğiniz kurabiye tarifini de vermek istiyorum.
Normalde farklı bir tarif ile yapıyordum ama bu tarifi yeni buldum. Orjinal kaynak için burayı tıklayabilirsiniz (...)


Malzemeler
125 gr tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı patates nişastası
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım kaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı tarçın
3-3,5 su bardağı kadar un

Yapılışı

Oda sıcaklığında olan tereyağı, yumurta ve pudra şekeri karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğuruyoruz.  Unu yavaş yavaş eklemekte fayda var ben tariftekinden biraz fazla kattım hatta. Hamuru buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra, merdane ile açıp sonra da kalıplar yardımıyla dilediğimiz şekli veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirip  180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dk pişiriyoruz. (işte ben de bu mesela önceden asla 180 dereceye kadar ısıtılamaz o fırın, yarım ısınmışken atıyorum fırına ve 20 dk benim fırınım için çok. Siz fırınınıza göre kendinizi ayarlayabilirsiniz. Üzeri beyaz kalacak kadar pişirmeniz yeterli) 



Son olarak her şeye rağmen hayat devam ediyor diyip, geçen gün bir programda tiyatrocu Durul Bazan'dan duyduğum güzel bir duayı burda sizinle paylaşmak istiyorum (hatırladığım kadarıyla) 

"Allah'ım bana değiştirebileceğim şeyler için güç, değiştiremeyeceğim şeyler için de bunu kabullenme gücü ver." 


Sevdiklerinizin her koşulda yanınızda olacağı ve sizin de onların yanınızda olacağınız bir ömür diliyorum. 

İyi haftasonları ... 

Renkli  Şeker Hamurlu Kurabiye Yapılışı



Renkli  Şeker Hamurlu Kurabiye  Yapılışı



5 yorum:

  1. Herşeyin hayırlısı. Eşinin yeni yaşı kutlu olsun. Yeni yaşıyla birlikte tüm güzelliklere birlikte sahip olmanız dileğiyle.
    Kurabiyeler çok güzel olmuş :)Öpüyorum seni..
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık canm çok cci olmuşlar bayıldm tatlarıda nefistir şimdi.

    YanıtlaSil
  3. Çok geçmiş olsun..hayat devam ediyo herseye ragmen..eşinize ve size mutluluklar dilerim..sünger boblara bayildim:))

    YanıtlaSil
  4. Süper olmuşlar eline sağlık.. :)

    YanıtlaSil
  5. Herkese güzel dilekleri ve beğenileri için çok teşekkür ediyorum.

    YanıtlaSil