İyi Bayramlar

Hastalıktan kafamı kaldıramıyorum, grip salgını beni de vurdu. Neredeyse 1 haftadır yatıyorum hala tam olarak toparlayamadım. Umarım sizler gayet sağlıksınızdır da bayramı ağız tadıyla, keyifle geçirirsiniz. 

Bayram kutlama fotosunu netten toparladım sizin için, hem biraz sevimli ve farklı olsun hem de bloğuma uysun istedim. 

Herkese sevgilerimi gönderiyorum. İyi dilek ve dualarınızı da esirgemeyin lütfen :) 

Herkese tekrar iyi bayramlar. 

Çıtı Pıtı Makyaj Kutum

Evet tam olarak öyle, çıtı pıtı bir makyaj kutum oldu. Elimde bir kaç senedir duran (şehir değiştirip de kendimle beraber getirmeyi ihmal etediğim) o sevimli kutularımı sonunda değerlenedirebileceğim fikir çıktı ortaya. Tabi çıkar çıkmaz da hemen işe başlandı. Makyaj malzemeleri bir güzel içine yerleştirildi, gayet derli toplu olundu, aranan da rahatlıkla bulunuyor artık. Gerçi eskiden olsa bu kutu yeterli olmayabilirdi ama eskisi kadar makyaj yapmıyorum sanki, daha doğrusu yapıyorum da renk skalamı hafiflettim  :) 

Bu kutu için bir öncesi ve sonrası fotoğrafı olmazsa olmazdı, sizin için derledim :) İki kutuyu yanlarından birbirine yapıştırdım. Hem bu şekilde bölmeli bir kutu oldu. Sonrada yapışkanlı naylon kağıtlarla (hani şu dolap için kaplananlardan) kapladım. İşte bu kadar. Bir de  sanki çok büyük bir marifetmiş gibi de anlattım :)) Ama asıl marifetli kısmını yakında anlatıcam. Bu kaplama kağıtlarını aslında devasal ! depolama kutusu yapmak için almıştım. Artan kağıtları da bu şekilde değerlendirdim. Diğer büyük kutuların fotoğrafları da çekildi mi en kısa zamanda karşınızda olacak.

Şimdilik benden bu  kadar, kendinize çok iyi bakın. Sevgiler...

Çikolata Kremalı Muzlu Muffin

 

 

Herkese iyi haftalar. Umarım her günü bir öncekinden daha da güzel geçecek, keyfimize keyif katacak bir hafta bizi bekliyordur.

 

Geçen hafta bu cupcakelerden yapıp ofiste dağıttım, sizle paylaşmak bugüne kısmetmiş. Haftaya güzel başlamak için iyi bir yöntem. Siz mutlu, yiyenler mutlu, ortam güzel daha ne olsun :) İster ailenize, ister işyerinizde, ister komuşlarınıza yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. 

 

Tarifini de vericem ama söz konusu kek olunca benim için her şey göz kararı. O yüzden birebir uygulamak yerine tecrübenizi de katmanız gerekebilir tarif için :)  Malum bardaktan bardağa bile değişebiliyor. 

 

 

 

Kek Malzemeleri  (22 - 24 adet cupcake için ama sizin 12li muffin kalıbınız var ise yarım ölçü yapın)

 

3 yumurta



1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ  (ben çok yağlı sevmediğinden 1 parmak kadar az koyuyorum)

1 su bardağı süt

alabildiğince un

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

muz

 

Krema Malzemeleri

1 kutu krema (mümkünse Sek ya da Tikveşli olsun, kıvamları daha yoğun)

1.5 paket bitter çikolata

kremşanti

pudra şekeri

 

Yapılışı: Önce kremayı hazırlamak gerek. En azından 4 - 5 saat buzdolabında dinlendirmek gerek, hatta geceden kremayı hazırlayabilrisiniz. Ama aceleniz varsa (yapmışlığım var :)  ) buluğa atıp iyice soğuttuktan sonrada kısa sürede kremanızı hazırlayabilirsiniz ama makbulü tabi ki normal şekilde soğutmak. Kremayı ocakta hafif ısıtıyoruz, içine çikolataları kırıyoruz ve iyice eritiyoruz. Sonra bu karışımı buzdolabında bekletiyoruz. Yeterince bekledikten sonra pudra şekeri ve kremşantiden bir miktar katıp mikserle yüksek devirde çırpıyoruz. Çırptıkça yoğun bir kıvam alacak ama kremşanti eksik ise ilave edebilirsiniz. Kremşantiyi 1 paket olduğu gibi koymak yerine kontrollü koymakta yarar var.  Bu arada bu tarz kremalara labne peyniri ya da krempeyniri de koyulabiliyor, damak tadınıza uyuyorsa kremşantiyi eklemeyip ya da daha az koyup bu peynirlerden de ilave edebilirsiniz.

 

Kek için fırınımızın sıcaklığını 180 C ye ayarlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra yağ ve sütü ekliyoruz. Un, vanilya, kabartma tozunun birini ekliyoruz. Kıvama geldikten sonra diğer kabartma tozunu ekliyoruz (çok fazla karıştırmıyoruz),  ardından püre yapılmış muzu ekliyoruz. Kalıplara döküp pişiriyoruz. Süre vermiyorum, benim gibi kendini mikrodalga zanneden bir fırınınız varsa 20 - 25 dk rahatlıkla yetebilir ama 40 dk a kadar yolu var :)

 

Kremayı cupcakelerin üzerine sıkıp, üzerini benim gibi şeker hamurlarından elde ettiğiniz süslemelerle ya da fındık, hindistan cevizi, hazır süsleme şekerleri gibi ürünlerle süsleyebilirsiniz.

 

Ardından afiyetle, hep birlikte, mutluluk saça saça yersiniz.

 

 

Tekrar iyi haftalar, sevgiyle kalın...